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Der Klassiker unter den gebrannten Nüssen und Kernen wird von uns meisterlich im Kupferkessel gebrannt und durch einen zusätzlichen Arbeitsschritt -dem Glasieren-, mit einer hauchdünnen,...
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Smoked Puszta Cashewkerne
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Geräucherter Paprika mit seiner bitter süßlichen Note, vereint mit dem rauchigen Aroma des Eichenholzes und das in Kombination mit unseren feinnussigen Cashewkernen…….ein Genuss! Die Schärfe bleibt dabei dezent im Hintergrund.
Vegan und ohne künstlichen Aroma-, Farb-, und Konservierungsstoffe.
Auf Bestellung handwerklich im Kupferkessel frisch für Sie hergestellt.
| Packungsgröße | 200g, 500g, 900g |
|---|---|
| Herkunft | Indonesien |
| Zutaten | Cashewkerne(98%),ungarische Gewürze,Salz |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten,Erdnüssen,Gluten,Weizen,Ei,Soja,Milch,Sellerie,Senf,Sesam enthalten |
| Haltbarkeit | 4 Wochen ab Produktion, trocken aufbewahren |
567 | Kcal |
2377 | Kj |
20,78 | g Eiweiß |
30,94 | g Kohlenhydrate |
6,67 | g davon Zucker |
39,07 | g Fett |
7,78 | g davon gesättigte Fette |
0,7 | g Salz |
Anacardium occidentale
Die Kerne zählen zur Familie der Mangos und Pistazien und sind gar keine Nüsse, sondern die Kerne der Frucht des Cashewbaums.
Ursprünglich stammen sie aus Brasilien und auch Indien,
wo man sie als Fremde Mango bezeichnete.
Die Ernte und Verarbeitung ist sehr arbeitsintensiv, aus ca. 5 Kilogramm Rohernte kann man gerade einmal 1,25 kg Cashews Kerne ernten.
