Röstfrisch auf Bestellung

100% Vegane Produkte

Gebrannte Tigernüsse

Gebrannte Tigernüsse

ab 11,10  inkl. MwSt.

5,55  / 100 g

Lieferzeit: 3-8 Tage

Gebrannte Erdmandeln sind fester als Nüsse und erinnern im Geschmack entfernt an Haselnüsse oder Mandeln. Zusätzlich zum klassischen Rezept stellen wir sie auch noch mit einem Hauch Steinsalz, in einer Salted caramel Variante her. Da sie keine Nüsse sind, ist das Produkt auch gut für Nussallergiker geeignet. Erdmandeln sind fester als Nüsse.

Unsere großen, geschälten Erdmandelknollen, auch Tigernüsse genannt, werden meisterlich im Kupferkessel gebrannt und durch einen zusätzlichen Arbeitsschritt -dem Glasieren-, mit einer hauchdünnen und knackigen Zuckerschicht überzogen, die ein besonders rundes Mundgefühl entstehen lässt.

Vegan und ohne künstliche Aroma-, Farb-, und Konservierungsstoffe.
Auf Bestellung handwerklich im Kupferkessel frisch hergestellt.

Zusätzliche Informationen

Packungsgröße

200g, 500g, 900g

Herkunft

Spanien

Zutaten

Erdmandeln(78%), Zucker, Zimt, natürliche Vanille

Allergene

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten

Haltbarkeit

3 Monate ab Produktion, unbedingt luftdicht und trocken aufbewahren

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

470
Kcal
1967
Kj
3,4
g Eiweiß
71,5
g Kohlenhydrate
35,5
g davon Zucker
17,5
g Fett
3,7
g davon gesättigte Fette
g Salz

Cyperus esculentus

Die feste Knolle

Die Knolle des Zyperngrases ist auch als Tigernuss bekannt, aber gehört einer völlig anderen Pflanzenfamilie an als Nüsse. Ursprünglich stammt sie aus den Tropen und Subtropen.

Im 8. Jahrhundert kam sie nach Spanien, wo sie überwiegend in der Region Valencia angebaut wird. Dort wird sie auch gerne als Erdmandelmilch (Horchata de Chufa) genossen.

Geschmacklich erinnert die erbsengroße Knolle an Haselnüsse oder Mandeln und kann roh oder gegart verzehrt werden. Im rohen Zustand ist sie allerdings deutlich fester als eine Nuss.

Da sie eine Knolle ist, kann sie auch von Nussallergikern verzehrt werden.

Tigernuss

Das schmeckt auch sehr lecker

 
ab 5,95  inkl. MwSt.
Unser beliebtes Knabberprodukt ist durch einen Kernanteil von fast achtzig Prozent und der besonderen Verarbeitung sehr hochwertig und schmeckt nicht so süß. Die schmackhaften Sonnenblumenkerne...
 
ab 16,95  inkl. MwSt.
Die sehr raren Paranüsse sind durch ihre Seltenheit eine ganz besonderes Angebot in der Produktvielfalt unserer gebrannten Nüsse. Röstfrisch hergestellt, bekommen sie durch eine hauchdünne,...
 
ab 7,50  inkl. MwSt.
Mit Chili angenehm scharf gemacht sind unsere Erdnüsse ein pikanter Snack zu vielen Gelegenheiten, für einen runden Geschmack werden sie abschließend noch etwas angeschmolzen. Durch...