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Dieses exklusive Nusswerk ist durch einen Nussanteil von fast achtzig Prozent und die besondere Verarbeitung ein sehr hochwertiges Produkt und überzeugt durch seinen fast buttrigen...
Gebrannte Paranüsse
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Die sehr raren Paranüsse sind durch ihre Seltenheit eine ganz besonderes Angebot in der Produktvielfalt unserer gebrannten Nüsse. Röstfrisch hergestellt, bekommen sie durch eine hauchdünne, knackige Glasur ein besonders rundes Mundgefühl.
Durch einen Nussanteil von fast achtzig Prozent und die besondere Verarbeitung, ist unser Produkt sehr hochwertig und durch die sporadische Verfügbarkeit der Nüsse, etwas wirklich Besonderes.
Vegan und ohne künstliche Aroma-, Farb-, und Konservierungsstoffe.
Auf Bestellung handwerklich im Kupferkessel frisch hergestellt.
Packungsgröße | 200g, 500g, 900g |
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Herkunft | Bolivien |
Zutaten | Paranüsse (78%), Zucker |
Allergene | Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten |
Haltbarkeit | 3 Monate ab Produktion, unbedingt luftdicht und trocken aufbewahren |
600 | Kcal |
2512 | Kj |
10,9 | g Eiweiß |
31,3 | g Kohlenhydrate |
23,7 | g davon Zucker |
51,5 | g Fett |
11,7 | g davon gesättigte Fette |
– | g Salz |
Bertholletia excelsa
Die Regenwald-Nuss, die eine Kapselfrucht ist.
Wilde Paranussbäume gedeihen am Amazonas, in Kolumbien und Peru, sowie in Asien.
Sie benötigt tropisches Klima und stammt kaum aus Plantagen, vielmehr wird sie im Regenwald von wildwachsenden Bäumen gesammelt. Die Nüsse gedeihen in Fruchtkapseln, die mit Macheten oder Sägen geöffnet werden müssen.
Der Aufwand sowie der kaum kommerzielle Anbau erklärt den hohen Preis der Nüsse.