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Unser beliebtes Knabberprodukt ist durch einen Kernanteil von fast achtzig Prozent und der besonderen Verarbeitung sehr hochwertig und schmeckt nicht so süß. Die schmackhaften Sonnenblumenkerne...
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Gebrannte Cashewkerne
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Die Kerne sind eine der beliebtesten Sorten bei uns und durch einen Kernanteil von fast achtzig Prozent und die besondere Verarbeitung ein sehr hochwertiges Produkt.
Unsere großen, feinen Cashewkerne werden meisterlich im Kupferkessel gebrannt und durch einen zusätzlichen Arbeitsschritt -dem Glasieren-, mit einer hauchdünnen und knackigen Zuckerschicht überzogen, die ein besonders rundes Mundgefühl entstehen lässt.
Vegan und ohne künstliche Aroma-, Farb-, und Konservierungsstoffe.
Auf Bestellung handwerklich im Kupferkessel frisch hergestellt.
| Packungsgröße | 200g, 500g, 900g |
|---|---|
| Herkunft | Indonesien |
| Zutaten | Cashewkerne (78%), Zucker |
| Allergene | Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten |
| Haltbarkeit | 3 Monate ab Produktion, unbedingt luftdicht und trocken aufbewahren |
642 | Kcal |
22688 | Kj |
18,0 | g Eiweiß |
51,9 | g Kohlenhydrate |
27,9 | g davon Zucker |
44,0 | g Fett |
8,0 | g davon gesättigte Fette |
– | g Salz |
Anacardium occidentale
Die Kerne zählen zur Familie der Mangos und Pistazien und sind gar keine Nüsse, sondern die Kerne der Frucht des Cashewbaums.
Ursprünglich stammen sie aus Brasilien und auch Indien,
wo man sie als Fremde Mango bezeichnete.
Die Ernte und Verarbeitung ist sehr arbeitsintensiv, aus ca. 5 Kilogramm Rohernte kann man gerade einmal 1,25 kg Cashews Kerne ernten.
